Université des Métiers Pau Bayonne
L'apprentissage, un choix qui a de l'avenir !
Auto-moto-cycles Beauté Alimentation Mode
Apprendre le métier de boucher} Diplôme

CAP Boucher

Durée : 2 ans

Métier

Métier:

L'apprenti:

- Réalise les préparations et fabrications de base

- Désosse, épluche, ficelle et présente un produit

- Prend en compte les impératifs gastronomiques de présentation

Répartition de l'enseignement

Enseignement professionnel: 48%

Enseignement général: 52%

Lieux de formation

Université des Métiers Bayonne-Pays Basque

25, boulevard d'Aritxague

64116 Bayonne Cedex

Tél: 05 59 55 44 02

 

Université des Métiers Pau-Béarn

Parc d'activités Pau Pyrénées

34, avenue Léon Blum

64000 Pau

Tél: 05 59 14 85 90

 

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