Université des Métiers Pau Bayonne
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Diplôme

MC Employé traiteur

Durée : 1 an

Métier

Métier:

Le titulaire de la mention complémentaire Employé traiteur est capable de participer à l'organisation complète d'une réception. Il peut élaborer des plats cuisinés, traiter des produits sucrés ou salés et fabriquer des produits de charcuterie à forte typicité régionale.

Répartition de l'enseignement

Enseignement professionnel: 100%

Enseignement général: 0%

Lieux de formation

Université des Métiers Bayonne-Pays Basque

25, boulevard d'Aritxague

64116 Bayonne Cedex

Tél: 05 59 55 44 02

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