Université des Métiers Pau Bayonne
L'apprentissage, un choix qui a de l'avenir !
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Apprendre le métier de boulanger} Diplôme

BP Boulanger

Durée : 2 ans

Métier

Métier:

Le jeune est capable:

- de planifier le travail d'une équipe et de respecter les impératifs de livraison

- de réaliser les différentes techniques de fabrication en fonction des demandes,

- d'analyser et rectifier ces techniques en fonction des situations,

- de gérer et animer une équipe,

- de créer ou reprendre une entreprise

Répartition de l'enseignement

Enseignement professionnel: 55%

Enseignement général: 45%

Lieux de formation

Université des Métiers Pau-Béarn

Parc d'activités Pau Pyrénées

34, avenue Léon Blum

64000 Pau

Tél: 05 59 14 85 90

 

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