Université des Métiers Pau Bayonne
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Apprendre la pâtisserie} Diplôme

CAP Pâtissier

Durée : 2 ans

Métier

Métier:

Le pâtissier fabrique des produits variés sucrés (pâtisserie traditionnelle et élaborée, viennoiseries). Il assume également des activités de traiteur avec des productions salées telles que quiches et pizzas.

Répartition de l'enseignement

Enseignement professionnel: 45%

Enseignement général: 55%

Lieux de formation

Université des Métiers Bayonne-Pays Basque

25, boulevard d'Aritxague

64116 Bayonne Cedex

Tél: 05 59 55 44 02

 

Université des Métiers Pau-Béarn

Parc d'activités Pau Pyrénées

34, avenue Léon Blum

64000 Pau

Tél: 05 59 14 85 90

 

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